在成都春糖期间，赤水酱香酒有限公司正式推出多款亲民酱酒产品，标志着赤水产区在大众酱酒领域迈出重要一步。
赤水河是酱香白酒的黄金酿造地带，赤水市地处赤水河中下游，拥有“中海拔、低纬度、深河谷”的独特地貌，森林覆盖率达82.5%，丹霞地貌与紫红泥土壤孕育了优质的酿酒微生态。 近年来，赤水市立足资源禀赋，围绕国发2号文件关于“发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区优势”的要求，全力打造“赤水河酱香白酒生态酿造黄金产区”。此次亲民酒产品的集中发布，是赤水深化白酒产业供给侧结构性改革、推动酱酒产业高质量发展的具体实践。
作为赤水市财政全资成立的国有企业，赤水酱香酒有限公司自成立以来，始终以“为广大老百姓匠心打造一瓶好酱酒”为使命。公司坚持“12987”传统酱酒工艺，选用本地红缨子糯高粱，依托赤水河流域不可复制的生态环境，确保产品品质。公司已获得“生态原产地产品保护证书”及“放心酒企”称号，其产品通过专家品鉴获得高度评价。
当前，白酒消费市场正在发生深刻变化。随着消费者对品质与价格匹配度的关注日益提升，大众酱酒市场呈现稳步扩容态势。业内人士指出，酱酒品类要实现长期健康发展，必须在高端市场之外，构建更加丰富、更具包容性的产品体系，让更多消费者能够接触到正宗酱香。赤水酱香酒有限公司此次推出的亲民酒产品，正是对这一产业趋势的积极回应。 从产区发展来看，亲民酒战略的落地有助于赤水进一步发挥比较优势。赤水在土地、生态、旅游等方面资源丰富，具备生产高性价比酱酒的天然条件。通过规模化生产和全产业链协同，赤水有望在保持品质的同时优化成本结构，为酱酒品类从“高端小众”走向“大众主流”提供可行路径。 同时，赤水正积极探索“酒旅融合”发展模式，依托丹霞世界自然遗产和丰富的旅游资源，推动“卖酒向卖生活方式转变”，拓展产业边界，提升产区综合价值。
此次发布会上，赤水酱香酒有限公司与多家知名渠道商达成合作，标志着赤水亲民酒在市场拓展方面迈出坚实步伐。业内专家认为，赤水产区以国资企业为引领，聚焦大众消费市场，不仅有利于优化酱酒产业结构，也有助于推动行业从规模扩张向价值深耕转型，为白酒产业高质量发展注入新动能。 赤水酱香酒有限公司相关负责人表示，公司将继续坚守生态酿造底线，传承传统工艺，以品质为核心，以市场为导向，让更多消费者喝到正宗、放心的赤水酱香酒，为赤水产区建设和酱酒产业健康发展贡献力量。 随着亲民酒战略的持续推进，赤水产区正以更加务实的姿态融入全国白酒产业格局，为酱酒品类的大众化、品质化发展探索新路。 |
