2019年是葡萄酒行业共同注意到消费量下降并开始采取行动抵消这一不利趋势的一年。
消费者的整体饮酒量减少了，当他们喝酒时，他们的酒单变得越来越挑剔，这影响了葡萄酒类别的渗透率。 尽管购物者减少，并且在吸引年轻饮酒者进入市场的斗争仍在进行中，但那些仍继续购买葡萄酒类别的人的支出增加了，因此总体类别的价值增长。 考虑到这一点，Kingsland Drinks着眼于2020年的对话开始者，研究了每个人的整体情况，并探讨了我们如何利用这些趋势来利用葡萄酒类别的上升趋势： 低度无酒精 泰勒森说：“消费者越来越倾向于减少饮酒，这意味着低酒精饮料和无酒精产品备受关注。我们专注于在该类别中找到最优质的产品，各种项目正在酝酿中，从零酒精度到百分之九的酒精度。 “零度酒精酒正在强劲增长，但这是一个很小的基数，在静酒和起泡酒类别中，分别仅占0.3%和1.4%的销量份额。在低于ABV 1.2%的蒸馏酒中，我们看到的增长是22%，但基数很小。如果您看一下同一细分市场中的波光粼粼，则按数量计算似乎会增长38%，但这主要是一种产品。Nosecco。总体而言，这是一个非常明显的机会，但建议您谨慎使用。 “更大的前景是，当涉及到低酒精含量和无酒精含量时，葡萄酒作为一个类别需要做得更好。由于喜力(Heineken)等啤酒品牌和Seedlip之类的烈酒品牌，BWS总体而言表现良好，这两家公司都致力于提供产品，产品质量和市场营销–葡萄酒需要与外观和品味相匹配的产品来创造出出色的风味。相同的兴趣和吸收。 “目前，非交易类酒中“低价和无价”葡萄酒的清单主要来自知名品牌和主流品牌，但如果类别要抓住这一机会，则还有更大的溢价空间，可以真正带来口味。 “在葡萄酒方面，户外饮酒和按需交易将提供另一个机会。在家里和社交场合，例如聚会和烧烤会上，人们乐于喝高级汽水，并用接骨木花压榨机，汽水和滋补水制作自己的烟火，但在酒吧和酒吧，人们希望自己看起来像加入。在这里，优质的低酒精度或无酒精度葡萄酒可能会有真正的机会。” |
